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plats & viandes
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Couscous algérois
Ingrédients: - 1Kg semoule moyenne. - 100g beurre. - 1 oignon - 4 courgettes. - 4 navets. - 200g pois chiches. - 500g viande. - 1 c à c cannelle. - sel et poivre. - huile. Il n'existe pratiquement aucune région en Algérie où le couscous n'est pas le plat...
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Couscous au Potiron
Ingrédients: - 1Kg semoule moyenne. - 100g beurre. - 1/2 potiron. - 1 oignon - 4 courgettes. - 4 carottes. - 200g pois chiches. - 500g viande. - 1 c à c paprika. - sel et poivre. - huile. Il n'existe pratiquement aucune région en Algérie où le couscous...
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Tajine Kefta (viande hachée)
Ingrédients : - 500G viande hachée - 1oignon -1 piment vert - 3 oeufs - 3 carottes - 2 tomates - coriandre - 3 c-à-s huile d'olive Préparation : Bon appétit.